IM GINGER FIEBER MIT FARMY

 INGWER FIEBER

Wenn ich an Superfood denke, denke ich eigentlich immer zuallererst an Ingwer. Nicht wunderlich, denn vor allem im Winter greifen wir vermehrt zu diesem wärmenden Gewürz um uns gesund und fit durch die kalten Monate zu bringen. 

Ingwer ist entzündungshemmend und kurbelt den Stoffwechsel an - ist somit ein natürlicher Kämpfer gegen Infektionen als auch die Kälte. Die Blutzirkulation wird angekurbelt, wir fühlen uns wärmer, aufgemuntert - fit für den Winter. 

Neben Ingwer gibt es noch die weniger bekannte Kurkuma Wurzel, die jedoch ebenso starke Fähigkeiten besitzt und fit zu machen und die natürlichen Heilungsmechanismen des Körper zu unterstützen. Beide Wurzeln kommen jedoch im Rohzustand etwas unattraktiv daher - zäh und extrem intensiv im Geschmack ist manch einer von uns ein wenig verwirrt, was er damit anstellen sollte. In meinem Beitrag für Farmy zeige ich deshalb, wie ich ganz einfach Ingwer und Kurkuma Paste herstelle, die sich nacher lange haltbar im Kühlschrank bereithalten lässt und super einfach und schnell überall beim kochen oder zum brauen von frischem Tee verwendbar ist. Im Video seht ihr, wie ich die Paste ganz einfach in 30 Sekunden herstelle, und nachher den ganzen Winter über gebrauchen kann. 

Gemüsepfanne mit Ingwer-Paste

Das Gericht